Версия 17:34, 13 июня 2010

Гипермаркет знаний>>Химия>>Химия 8 класс>> Химия: Соли

Соли — зто сложные вещества, состоящие из ионов металлов и кислотных остатков.

Как видно из определения, соли по составу похожи на кислоты, только вместо ионов водорода они содержат ноны металла. Поэтому их можно также назвать продуктами замещения атомов водорода в кислоте на ионы металла. Например, всем известная поваренная соль КаСI может быть рассмотрена как продукт замещения водорода в соляной кислоте НСI на ион натрия. Ион натрия имеет заряд 1+, а ион хлора имеет заряд 1-. Так как соединение электроне йт рал ько, формула поваренной соли имеет вид Nа+С1-. Если же надо вывести формулу сульфида алюминия (III), поступают следующим образом. Обозначают заряды ионов, из которых состоит соединение: Аi3+S2-. Заряд иона алюминия 3+, а заряд иона серы можно определить по формуле соответствующей сероводородной кислоты Н2S, он равен 2-. Затем находят наименьшее общее кратное числовых значений зарядов ионов алюминия и серы (3 и 2). оно равно 6. Зная это, можно найти индексы, разделив наименьшее общее кратное на величины зарядов, в записать следующую формулу:

Аналогично поступают и для вывода формул солей кислородсодержащих кислот, имеющих сложные ионы. Выведем, например, формулу кальциевой соли фосфорной кислоты — фосфата кальция. По таблице Менделеева определим заряд иона кальция как элемента главной подгруппы II группы: 2+. По формуле фосфорной кислоты Н3РО4, определим заряд иона, образованного кислотным остатком: РО4 . Отсюда, формула фосфата кальция имеет вид:

(Читается "кальций три пэ-о-четыре дважды")
Как образуются названия солей бескислородных кислот, вы уже рассмотрели. Соли HCl называются хлоридами, и соли H2S — сульфидами.

Названия солей кислородсодержащих кислот составляются из двух слов: названии иона, образованного кислотным остатком, в именительном падеже и названия нона металла — в родительном. Названия ионов кислотных остатков составляются, в свою очередь, in корней название элементов, с суффиксами -am для высшей степени окисления и -um для низшей степени окисления атомов элемента-неметалла, образующего сложный ион остатка кислородсодержащей кислоты. Например, соли азотной кислоты называются нитратами: KNO, нитрат калия, а соли азотистой кислоты HN02 - нитритами:  — нитрит кальция. Если же металл проявляет различные степени окисления, то они указываются в скобках римской цифрой, например: Fe2,SO2 - сульфит железа (II) и Fe- (SO,),  сульфат железа (III).

Номенклатура солей приведена в таблице 5.

 
По растворимости в воде соли делятся на растворимые (Р)б нерастворимые (Н) и малорастворнмые (М). Для определения растворимости солей пользуются таблицей растворимости кислот, оснований и солей в воде. Если под рукой нет згой таблицы, можно воспользоваться приведенными ниже правилами. Их легко запомните.

1.    Растворимы все соли азотной кислоты — нитраты.
2.    Рвстворимы все соля соля ной кислоты — хлориды, кроме AgCI(H). РbСl2,(М).
3.    Растворимы все соли серной кислоты сульфаты, кроме BaSO4(H). PbSO4(H).
4.    Растворимы соли натрия и калия.
5.    Не растворяются все фосфаты, карбонаты, силикаты и сульфиды, кроме этих солей для Na+ и К+.

Рассмотрим растворимую натриевую соль бескислородной соляной кислоты — хлорид натрия NaCI, и нерастворимые кальциевые соли угольной и фосфорной кислот - карбонат кальция и фосфат кальция.

Хлорид натрия NaCI — хорошо растворимая н воде соль, известна под названием поваренная соль. Без втой соли невозможна жизнь растений, животных и человека, так как она обеспечивает важнейшие физиологические процессы в организмах: в крови соль создает необходимые условия для существования красных кровяных телец, в мышцах обусловливает способность к возбудимости, в желудке образует соляную кислоту, без которой было бы невозможным переваривание и усвоение пищн. Необходимость соли для жизни была известна со времен глубочайшей древности. Значение соли отражено в многочисленных пословицах, поговорках, обычаях. Хлеб да соль — вот одно из пожеланий, которым русские люди с давних пор обменивались друг с другом во время приема пищи, подчеркивая равноценное с хлебом значение соли. Хлеб и соль стали символом гостеприимства и радушия русской нации.

Говорят: «Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть». Оказывается, ждать не так уж долго: за два года двое съедают пуд соли (16 кг), так как в год каждый человек с пищей потребляет от 3 до 5.5 кг соли.

В названиях многих городов и поселков разных стран присутствует слово соль: Соликамск, Соль-Илецк. Усолье, Усолье-Сибирское, Солт-Лейк-Сити. Солтвиль. Зальцбург и т. д.

Соль образует мощные отложения в земной коре. В Соль-Илецке, например, толщина пласта соли превышает полтора километра. Соли, находящейся в озере Баскунчак в Астраханской области, хватит нашей стране на 400 лет. Огромные количества соли содержат в себе воды морей и океанов. Солью можно было бы засыпать всю Сушу земного шара слоем в 130 м.

Хлорид натрия широко используют в химической промышленности для получения натрия, хлора, соляной кислоты, в медицине, для приготовления пищи, для консервирования продуктов питания (соление и квашение овощей) и т. д.

Карбонат кальция СаСО3, нерастворимый в воде, — важнейшая соль, из которой многочисленные морские животные (моллюски, раки, простейшие) строят покровы своего тела — разнообразные по форме, многоцветные по окраске раковины. Скапливаясь после гибели своих хозяев на дне водоемов и главным образом морей, эти раковины за десятки и сотни миллионов лет образовали мощные пласты соединений кальция, давших начало образованию горных пород — известняков СаСО3. Эту же формулу имеет и замечательный строительный камень — мрамор, и столь привычный каждому школьнику, стоящему у доски, мел. Из известняка получают негашеную и гашеную известь, строят дома. Мрамор идет на изготовление статуй, мрамором отделаны станции московского метро.

Из этой соли наземные животные «строят» свои скелеты — внутреннюю опору для мягких тканей, которые в десятки раз превышают вес самой опоры.

Фосфат кальция Са(РО4)2 нерастворим в воде — это основа минералов фосфоритов и апатитов. Из них производят необходимые в сельском хозяйстве фосфорные удобрения, без которых, в свою очередь, было бы невозможно получение высоких урожаев. Он входит в состав костей животных.
 
1. Соли. 2. Номенклатуры солей. 3. Растворимые, нерастворимые и малорастворимые соли. 4. Хлорид натрия (поваренная голь). 5. Карбонат кальция (мел, мрамор, известняк) 6. Фосфат кальция.

Составьте формулы солей натрия, кальция и алюминия для следующих кислот: азотной, серной и фосфорной (всего 9 формул). Дайте их названия. Какие из солей растворимы в воде?

Запишите формулы следующих солей: а) карбоната калия, сульфида свинца (II), нитрата железа (Ш); б) хлорида свинца (IV). фосфата натрия, нитрата алюминия.

Из перечисленных формул H2S, K2SO3, КОН, S03, Fe(OH)3, FeO, N202, Сu3(РО4)2, Cu20, Р2О5, H3PO4 выпишите последовательно формулы: а) оксидов, б) кислот, в) оснований, г) солей. Дайте названия веществ.

_{задания по химии, креативные задания для 8 класса, шпаргалки для 8 класса}

Содержание урока
 конспект урока                       
 опорный каркас  
 презентация урока
 акселеративные методы 
 интерактивные технологии 

Практика
 задачи и упражнения 
 самопроверка
 практикумы, тренинги, кейсы, квесты
 домашние задания
 дискуссионные вопросы
 риторические вопросы от учеников
 
Иллюстрации
 аудио-, видеоклипы и мультимедиа 
 фотографии, картинки 
 графики, таблицы, схемы
 юмор, анекдоты, приколы, комиксы
 притчи, поговорки, кроссворды, цитаты

Дополнения
 рефераты
 статьи 
 фишки для любознательных 
 шпаргалки 
 учебники основные и дополнительные
 словарь терминов                          
 прочие 

Совершенствование учебников и уроков
 исправление ошибок в учебнике
 обновление фрагмента в учебнике 
 элементы новаторства на уроке 
 замена устаревших знаний новыми 
 
Только для учителей
 идеальные уроки 
 календарный план на год  
 методические рекомендации  
 программы
 обсуждения


Интегрированные уроки

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите нам.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум.