В последние годы школьники питаются все хуже, денег на школьные обеды государством выделяется все меньше, а родителями вынимается из кошелька всё больше. Добавилась еще одна проблема: СМИ так и пестрят заголовками, сообщающими об очередных отравлениях школьников, так что проблема школьных столовых только усугубляется. Найти золотую середину по шкале «цена – качество» никак не получается.

Вывод: питание в школе невкусное, дорогое, а иногда даже небезопасное для здоровья. По подсчетам, 62% детей не едят того, что предлагается в школьном буфете, или едят очень мало.

Что с этим делать? Отказаться от школьной столовой совсем? Так ведь ребенок проводит в стенах учебного заведения больше половины дня, а то и до вечера. Морить голодом – не выход. Давать деньги на вредный фаст-фуд – тоже. Носить еду из дома – одноклассники засмеют. Остается одно – в срочном порядке менять систему школьного питания!

Мы предложили профессионалам в сфере питания составить оптимальный набор продуктов для обеда. В результате работы сотен врачей-диетологов, опытных кулинаров и технологов, сотрудников специализированных НИИ и других экспертов был предложен список продуктов различных категорий, чтобы обеспечить вкусное, полноценное, сбалансированное и недорогое питание как дома, так и в школе.