Витамины. Полные уроки - История изменений

User4 в 20:36, 18 октября 2012

2012-10-18T20:36:04Z

User4 в 20:32, 18 октября 2012

2012-10-18T20:32:19Z

← Предыдущая		Версия 20:32, 18 октября 2012
Строка 30:		Строка 30:
	<br>На сегодняшний день известно больше 25 dитаминов. Обозначают их буквами латинского алфавита A, B, C, D, а также цифрами, которые определяют порядок открытия витаминов рассматриваемой группы – B1, B2, B12 и иные. Нехватка витаминов приводит к гиповитаминозам, избыток – к гипервитаминозам.<br><br>Давайте посмотрим небольшое видео о витаминах в целом, чтобы понять их положительное влияние на наш организм и опасность их недостатка:		<br>На сегодняшний день известно больше 25 dитаминов. Обозначают их буквами латинского алфавита A, B, C, D, а также цифрами, которые определяют порядок открытия витаминов рассматриваемой группы – B1, B2, B12 и иные. Нехватка витаминов приводит к гиповитаминозам, избыток – к гипервитаминозам.<br><br>Давайте посмотрим небольшое видео о витаминах в целом, чтобы понять их положительное влияние на наш организм и опасность их недостатка:

-	~~<br>http~~:~~//www.~~youtube~~.com/watch?v=~~CQax6Wrao1E~~<br><br>~~	+	{{#ev:youtube\|CQax6Wrao1E}}

-	=== Авитаминоз ===	+	=== Авитаминоз ===

	<br>Витамины входят в состав молекул множества ферментов и некоторых физиологически активных веществ, по этой причине при их отсутствии - авитаминозе или же недостатке - гиповитаминозе нарушаются обмен веществ и синтез ферментов, в последствие чего развиваются тяжелые болезни.		<br>Витамины входят в состав молекул множества ферментов и некоторых физиологически активных веществ, по этой причине при их отсутствии - авитаминозе или же недостатке - гиповитаминозе нарушаются обмен веществ и синтез ферментов, в последствие чего развиваются тяжелые болезни.
Строка 38:		Строка 38:
	<br>В основном, витамины – это непрочные соединения: они быстро разрушаются при нагревании пищевых продуктов. Естественные витамины содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, за редчайшим исключением (витамин О), не синтезируются в человеческом организме.		<br>В основном, витамины – это непрочные соединения: они быстро разрушаются при нагревании пищевых продуктов. Естественные витамины содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, за редчайшим исключением (витамин О), не синтезируются в человеческом организме.

-	<br>Чрезмерное поступление витаминов в организм приводит к состоянию, которое называется гипервитаминозом. Зачастую это наблюдается при потреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается наиболее разнообразными свойствами отравления. Самыми токсичными есть витамины А и D которые зачастую дают маленьким детям. Порой гипервитаминоз А возникает при приеме в еду продуктов, которые содержащих большое количество данного витамина (печень морских животных, (овощи). Из водорастворимых витаминов самым токсичным есть витамин B1, большие дозы которого имеют возможность приводить к сильнейшим аллергическим реакциям. При продолжительном приеме витамина B6 есть возможность наблюдаться увеличение свертываемости крови.<br><br>На рисунке мы имеем возможность наблюдать, к чему может привести авитаминоз:<br><br>[[Image:~~bior8_37_1~~.jpg\|Результаты авитаминоза. фото]]<br>''Рис. 1. Результаты авитаминоза.''<br><br>	+	<br>Чрезмерное поступление витаминов в организм приводит к состоянию, которое называется гипервитаминозом. Зачастую это наблюдается при потреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается наиболее разнообразными свойствами отравления. Самыми токсичными есть витамины А и D которые зачастую дают маленьким детям. Порой гипервитаминоз А возникает при приеме в еду продуктов, которые содержащих большое количество данного витамина (печень морских животных, (овощи). Из водорастворимых витаминов самым токсичным есть витамин B1, большие дозы которого имеют возможность приводить к сильнейшим аллергическим реакциям. При продолжительном приеме витамина B6 есть возможность наблюдаться увеличение свертываемости крови.<br><br>На рисунке мы имеем возможность наблюдать, к чему может привести авитаминоз:<br><br>[[Image:Bior8 37 1.jpg\|550px\|Результаты авитаминоза. фото]]<br>''Рис. 1. Результаты авитаминоза.''<br><br>

	=== Свойства витаминов ===		=== Свойства витаминов ===

-	<br><br>[[Image:~~bior8_37_2~~.jpg\|В чем содержаться витамины. фото]]<br>''Рис. 2. В чем содержаться витамины.''<br><br><br>	+	<br><br>[[Image:Bior8 37 2.jpg\|550px\|В чем содержаться витамины. фото]]<br>''Рис. 2. В чем содержаться витамины.''<br><br><br>

-	=== Что мешает витаминам усваиваться в организме ===	+	=== Что мешает витаминам усваиваться в организме ===

-	<br><br><br>Как вы считаете, что мешает усвоению витаминов в организме?<br>Алкоголь – Разрушает витамины группы В, витамин А, магний, калий, цинк, кальций <br><br>Никотин - Разрушает селен, витамины А, С, Е.<br><br>Кофеин – Разрушает витамины РР, В, понижает содержание цинка, калия, железа.<br><br>Аспирин – Понижает содержание витаминов А, С, В, витаминов группы, кальция, калия.<br><br>Антибиотики – Разрушают железо, кальций, магний, витамины группы В, <br><br>Снотворные средства – Затрудняют усвоение таких витаминов А, Д, Е, В12, сильно понижают уровень кальция.<br><br>Какие витаминные комплексы и витамины вам известны, и какие вы принимаете сами?<br><br>Безусловно, каждый в своей жизни принимал аскорбиновую кислоту или же «аскорбинку», как привыкли мы слышать с детства, и всем известно, что, принимая ее, мы обогащаем свой организм витамином С. Аскорбиновая кислота может иметь такой вид на этой картинке:<br><br>[[Image:~~bior8_37_3~~.jpg\|Аскорбиновая кислота. фото]]<br>''Рис. 3. Аскорбиновая кислота.''<br><br>Или, как на этой:<br><br>[[Image:~~bior8_37_4~~.jpg\|Аскорбиновая кислота.]]<br>''Рис. 4. Аскорбиновая кислота.''<br>	+	<br><br><br>Как вы считаете, что мешает усвоению витаминов в организме?<br>Алкоголь – Разрушает витамины группы В, витамин А, магний, калий, цинк, кальций <br><br>Никотин - Разрушает селен, витамины А, С, Е.<br><br>Кофеин – Разрушает витамины РР, В, понижает содержание цинка, калия, железа.<br><br>Аспирин – Понижает содержание витаминов А, С, В, витаминов группы, кальция, калия.<br><br>Антибиотики – Разрушают железо, кальций, магний, витамины группы В, <br><br>Снотворные средства – Затрудняют усвоение таких витаминов А, Д, Е, В12, сильно понижают уровень кальция.<br><br>Какие витаминные комплексы и витамины вам известны, и какие вы принимаете сами?<br><br>Безусловно, каждый в своей жизни принимал аскорбиновую кислоту или же «аскорбинку», как привыкли мы слышать с детства, и всем известно, что, принимая ее, мы обогащаем свой организм витамином С. Аскорбиновая кислота может иметь такой вид на этой картинке:<br><br>[[Image:Bior8 37 3.jpg\|550px\|Аскорбиновая кислота. фото]]<br>''Рис. 3. Аскорбиновая кислота.''<br><br>Или, как на этой:<br><br>[[Image:Bior8 37 4.jpg\|550px\|Аскорбиновая кислота.]]<br>''Рис. 4. Аскорбиновая кислота.''<br>

	Также очень полезной является фолиевая кислота, особенно женщинам в положении, на рисунке мы видим ее источники		Также очень полезной является фолиевая кислота, особенно женщинам в положении, на рисунке мы видим ее источники

-	<br>[[Image:~~bior8_37_5~~.jpg\|Источники фолиевой кислоты. фото]]<br>''Рис. 5. Источники фолиевой кислоты.''<br><br>	+	<br>[[Image:Bior8 37 5.jpg\|550px\|Источники фолиевой кислоты. фото]]<br>''Рис. 5. Источники фолиевой кислоты.''<br><br>

	=== Контролирующий блок ===		=== Контролирующий блок ===
Строка 56:		Строка 56:
	<br><br>1. Тестовая работа для закрепления пройденного материала:<br><br>1.       Витамины это…<br><br>а) органические вещества;<br>б) минеральные вещества;<br>в) белки.<br><br>2.       Авитаминоз – это…<br><br>а) нормальное содержание витамина;<br>б) недостаток витамина;<br>в) переизбыток витамина.<br><br>3.       К водорастворимым витаминам относятся:<br><br>а) группа В;<br>б) D, А, К;<br>в) С, РР, группы В;<br><br>4.       В цитрусовых  большом количестве содержится:<br><br>а) витамин А;<br>б) витамин С;<br>в) витамин А.<br><br>5.       Отсутствие какого витамина приводит к болезни бери-бери?<br><br>а) витамина К;<br>б) витамина С;<br>в) витамина В.<br><br>6.       Переизбыток витаминов вызывает:<br><br>а) головокружение<br>б) авитаминоз;<br>в) гиперавитаминов.<br><br>7.       Витамины были открыты:<br><br>а) Эйкманом;<br>б) Фрунком;<br>в) Луниным.<br><br>8.       Источниками витамина D есть:<br><br>а) Жирная рыба, масло, солнечный загар;<br>б) водоросли, мясо, яйца;<br>в) свежие овощи, фрукты, молоко.<br><br>9.       У мальчика уменьшилась острота зрения при слабом свете, что может быть причиной?<br><br>а) недостаток витамина А;<br>б) недостаток витамина В;<br>в) недостаток витамина Е<br><br>10.   Недостаток витамина С приводит к болезни:<br><br>а) Рахит;<br>б) Пеллагра;<br>в) Цинга.<br><br>2. Биологический диктант. Учитель зачитывает вопросы. На доске написаны варианты ответов. Ученики записывают правильный ответ, которых может быть несколько. <br><br>''1.Источник энергии в организме человека.<br>2.Наиболнн энергетически ценное органическое вещество.<br>3.Всасывается при пищеварении без расщепления.<br>4.Биологически активные вещества.<br>5.Обязательные вещества в составе еды человека.<br>6.Участвуют в обмене веществ в образовании ферментов.<br>7.Разрушается при кипячении.<br>8.Отсутствие развивает цингу.<br>9.Отсутствие развивает болезнь бери-бери, паралич нервной системы.<br>10.Отсутствие развивает пеллагру.<br>11.Какой витамин нужно включить в рацион больного рахитом?''<br><br>Ответы на доске:<br><br>1. Витамин Д. <br>2. Витамин С.<br>3. Витамин В.<br>4. Витамин А.<br>5. Углеводы.<br>6. Жиры.<br>7. Белки.<br>8. Вода.<br>9. Минеральные соли.<br>10. Витамин PP.<br><br>		<br><br>1. Тестовая работа для закрепления пройденного материала:<br><br>1.       Витамины это…<br><br>а) органические вещества;<br>б) минеральные вещества;<br>в) белки.<br><br>2.       Авитаминоз – это…<br><br>а) нормальное содержание витамина;<br>б) недостаток витамина;<br>в) переизбыток витамина.<br><br>3.       К водорастворимым витаминам относятся:<br><br>а) группа В;<br>б) D, А, К;<br>в) С, РР, группы В;<br><br>4.       В цитрусовых  большом количестве содержится:<br><br>а) витамин А;<br>б) витамин С;<br>в) витамин А.<br><br>5.       Отсутствие какого витамина приводит к болезни бери-бери?<br><br>а) витамина К;<br>б) витамина С;<br>в) витамина В.<br><br>6.       Переизбыток витаминов вызывает:<br><br>а) головокружение<br>б) авитаминоз;<br>в) гиперавитаминов.<br><br>7.       Витамины были открыты:<br><br>а) Эйкманом;<br>б) Фрунком;<br>в) Луниным.<br><br>8.       Источниками витамина D есть:<br><br>а) Жирная рыба, масло, солнечный загар;<br>б) водоросли, мясо, яйца;<br>в) свежие овощи, фрукты, молоко.<br><br>9.       У мальчика уменьшилась острота зрения при слабом свете, что может быть причиной?<br><br>а) недостаток витамина А;<br>б) недостаток витамина В;<br>в) недостаток витамина Е<br><br>10.   Недостаток витамина С приводит к болезни:<br><br>а) Рахит;<br>б) Пеллагра;<br>в) Цинга.<br><br>2. Биологический диктант. Учитель зачитывает вопросы. На доске написаны варианты ответов. Ученики записывают правильный ответ, которых может быть несколько. <br><br>''1.Источник энергии в организме человека.<br>2.Наиболнн энергетически ценное органическое вещество.<br>3.Всасывается при пищеварении без расщепления.<br>4.Биологически активные вещества.<br>5.Обязательные вещества в составе еды человека.<br>6.Участвуют в обмене веществ в образовании ферментов.<br>7.Разрушается при кипячении.<br>8.Отсутствие развивает цингу.<br>9.Отсутствие развивает болезнь бери-бери, паралич нервной системы.<br>10.Отсутствие развивает пеллагру.<br>11.Какой витамин нужно включить в рацион больного рахитом?''<br><br>Ответы на доске:<br><br>1. Витамин Д. <br>2. Витамин С.<br>3. Витамин В.<br>4. Витамин А.<br>5. Углеводы.<br>6. Жиры.<br>7. Белки.<br>8. Вода.<br>9. Минеральные соли.<br>10. Витамин PP.<br><br>

-	=== Домашнее задание ===	+	=== Домашнее задание ===

	<br>1.    Прочесть параграф.<br>2.    Продублировать конспект в тетради. <br><br>		<br>1.    Прочесть параграф.<br>2.    Продублировать конспект в тетради. <br><br>

-	=== Список использованных источников ===	+	=== Список использованных источников ===

	''1.    Урок на тему «Витамины» Мяделец М. В. Биология. Человек. Дрофа, М.,2009г.''<br>''2. «Тесты. Биология. 6-11 кл». Т.С. Сухова М., Дрофа. 1997.<br>3. «Тестовый контроль знаний учащихся по биологии», В.З. Резникова и др. М., Просвещение, 2003г.<br>4. «Человек, его здоровье и окружающая среда», А.А. Иванова «Человек, его здоровье и окружающая среда», Челябинск, ЧГПИ, 1998г.''<br>		''1.    Урок на тему «Витамины» Мяделец М. В. Биология. Человек. Дрофа, М.,2009г.''<br>''2. «Тесты. Биология. 6-11 кл». Т.С. Сухова М., Дрофа. 1997.<br>3. «Тестовый контроль знаний учащихся по биологии», В.З. Резникова и др. М., Просвещение, 2003г.<br>4. «Человек, его здоровье и окружающая среда», А.А. Иванова «Человек, его здоровье и окружающая среда», Челябинск, ЧГПИ, 1998г.''<br>

User4 в 20:27, 18 октября 2012

2012-10-18T20:27:57Z

Внесённые изменения

User4 в 20:21, 18 октября 2012

2012-10-18T20:21:54Z

Внесённые изменения

User4 в 20:17, 18 октября 2012

2012-10-18T20:17:43Z

Внесённые изменения

User4: Новая страница: «'''Гипермаркет знаний>>Биология>>[[Би...»

2012-10-18T20:10:46Z

Новая страница: «'''Гипермаркет знаний>>Биология>>[[Би...»

Новая страница

'''[[Гипермаркет знаний - первый в мире!|Гипермаркет знаний]]>>[[Биология|Биология]]>>[[Биология 8 класс. Полные уроки|Биология 8 класс. Полные уроки]]>> Витамины. Полные уроки'''

Цель урока: просмотреть свойства главных витаминов и их воздействие на организм; сформировать у учеников представление о гиповитаминозе, гипервитаминозе, авитаминозе. Задачи урока: Образовательные – сформировать правильное понятие о витаминах, как о активных биологических веществах. Развивающие - развить у учеников познавательный интерес к изучению биологических вопросов, способности обосновывать свою точку зрения, умению анализировать, логическому мышлению, делать выводы. Воспитательные – научить использовать теоретические знания на практике, сформировать понятие сложности воздействия разнообразных биологически активных веществ на организм человека, в том числе и витаминов. Основные термины: Витамины - биологические активные низкомолекулярные вещества, которые обеспечивают нормальное течение биохимии. План урока: 1.    Рассказ учителя «Витамины». 2.    Рассказ учителя «Авитаминоз». 3.    Рассказ учителя «Свойства витаминов». 4.    Беседа с учениками «Что мешает витаминам усваиваться в организме». 5.    Контролирующий блок. 6.    Домашнее задание. Ход урока. 1.    Витамины Витамины были открыты в окончании прошлого века русским врачом Николаем Ивановичем Луниным. Он продемонстрировал их значение для жизнедеятельности организмов. Витаминами называют органические вещества, поступающие с пищей, которые необходимы для нормального течения процессов жизнедеятельности и  регуляции обмена веществ. Витамины активно воздействуют на обмен веществ, рост и развитие организма, а также его сопротивляемость к болезням. На сегодняшний день известно больше 25 dитаминов. Обозначают их буквами латинского алфавита A, B, C, D, а также цифрами, которые определяют порядок открытия витаминов рассматриваемой группы – B1, B2, B12 и иные. Нехватка витаминов приводит к гиповитаминозам, избыток – к гипервитаминозам. Давайте посмотрим небольшое видео о витаминах в целом, чтобы понять их положительное влияние на наш организм и опасность их недостатка: http://www.youtube.com/watch?v=CQax6Wrao1E 2.    Авитаминоз Витамины входят в состав молекул множества ферментов и некоторых физиологически активных веществ, по этой причине при их отсутствии - авитаминозе или же недостатке - гиповитаминозе нарушаются обмен веществ и синтез ферментов, в последствие чего развиваются тяжелые болезни. В основном, витамины – это непрочные соединения: они быстро разрушаются при нагревании пищевых продуктов. Естественные витамины содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, за редчайшим исключением (витамин О), не синтезируются в человеческом организме.     Чрезмерное поступление витаминов в организм приводит к состоянию, которое называется гипервитаминозом. Зачастую это наблюдается при потреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается наиболее разнообразными свойствами отравления. Самыми токсичными есть витамины А и D которые зачастую дают маленьким детям. Порой гипервитаминоз А возникает при приеме в еду продуктов, которые содержащих большое количество данного витамина (печень морских животных, (овощи). Из водорастворимых витаминов самым токсичным есть витамин B1, большие дозы которого имеют возможность приводить к сильнейшим аллергическим реакциям. При продолжительном приеме витамина B6 есть возможность наблюдаться увеличение свертываемости крови. На рисунке мы имеем возможность наблюдать, к чему может привести авитаминоз: Bior8_37_1.jpg Рис. 1. Результаты авитаминоза. 3.    Свойства витаминов Bior8_37_2.jpg Рис. 2. В чем содержаться витамины. 4.    Что мешает витаминам усваиваться в организме Как вы считаете, что мешает усвоению витаминов в организме? Алкоголь – Разрушает витамины группы В, витамин А, магний, калий, цинк, кальций Никотин - Разрушает селен, витамины А, С, Е. Кофеин – Разрушает витамины РР, В, понижает содержание цинка, калия, железа. Аспирин – Понижает содержание витаминов А, С, В, витаминов группы, кальция, калия. Антибиотики – Разрушают железо, кальций, магний, витамины группы В, Снотворные средства – Затрудняют усвоение таких витаминов А, Д, Е, В12, сильно понижают уровень кальция. Какие витаминные комплексы и витамины вам известны, и какие вы принимаете сами? Безусловно, каждый в своей жизни принимал аскорбиновую кислоту или же «аскорбинку», как привыкли мы слышать с детства, и всем известно, что, принимая ее, мы обогащаем свой организм витамином С. Аскорбиновая кислота может иметь такой вид на этой картинке: Bior8_37_3.jpg Рис. 3. Аскорбиновая кислота. Или, как на этой: Bior8_37_4.jpg Рис. 4. Аскорбиновая кислота.     Также очень полезной является фолиевая кислота, особенно женщинам в положении, на рисунке мы видим ее источники: Bior8_37_5.jpg Рис. 5. Источники фолиевой кислоты. 5.    Контролирующий блок. 1. Тестовая работа для закрепления пройденного материала: 1.       Витамины это… а) органические вещества; б) минеральные вещества; в) белки. 2.       Авитаминоз – это… а) нормальное содержание витамина; б) недостаток витамина; в) переизбыток витамина. 3.       К водорастворимым витаминам относятся: а) группа В; б) D, А, К; в) С, РР, группы В; 4.       В цитрусовых  большом количестве содержится: а) витамин А; б) витамин С; в) витамин А. 5.       Отсутствие какого витамина приводит к болезни бери-бери? а) витамина К; б) витамина С; в) витамина В. 6.       Переизбыток витаминов вызывает: а) головокружение б) авитаминоз; в) гиперавитаминов. 7.       Витамины были открыты: а) Эйкманом; б) Фрунком; в) Луниным. 8.       Источниками витамина D есть: а) Жирная рыба, масло, солнечный загар; б) водоросли, мясо, яйца;   в) свежие овощи, фрукты, молоко. 9.       У мальчика уменьшилась острота зрения при слабом свете, что может быть причиной? а) недостаток витамина А; б) недостаток витамина В; в) недостаток витамина Е 10.   Недостаток витамина С приводит к болезни: а) Рахит; б) Пеллагра; в) Цинга. 2. Биологический диктант. Учитель зачитывает вопросы. На доске написаны варианты ответов. Ученики записывают правильный ответ, которых может быть несколько. 1.Источник энергии в организме человека. 2.Наиболнн энергетически ценное органическое вещество. 3.Всасывается при пищеварении без расщепления. 4.Биологически активные вещества. 5.Обязательные вещества в составе еды человека. 6.Участвуют в обмене веществ в образовании ферментов. 7.Разрушается при кипячении. 8.Отсутствие развивает цингу. 9.Отсутствие развивает болезнь бери-бери, паралич нервной системы. 10.Отсутствие развивает пеллагру. 11.Какой витамин нужно включить в рацион больного рахитом? Ответы на доске: 1. Витамин Д. 2. Витамин С. 3. Витамин В. 4. Витамин А. 5. Углеводы. 6. Жиры. 7. Белки. 8. Вода. 9. Минеральные соли. 10. Витамин PP. 6.    Домашнее задание. 1.    Прочесть параграф. 2.    Продублировать конспект в тетради. Список литературы: 1. «Тесты. Биология. 6-11 кл». Т.С. Сухова М., Дрофа. 1997. 2. «Тестовый контроль знаний учащихся по биологии», В.З. Резникова и др. М., Просвещение, 2003г. 3. «Человек, его здоровье и окружающая среда», А.А. Иванова «Человек, его здоровье и окружающая среда», Челябинск, ЧГПИ, 1998г. Поставить вопрос о современном образовании, выразить идею или решить назревшую проблему Вы можете на [http://xvatit.com/forum/ '''Образовательном форуме'''], где на международном уровне собирается образовательный совет свежей мысли и действия. Создав [http://xvatit.com/club/blogs/ '''блог,'''] Вы не только повысите свой статус, как компетентного преподавателя, а и сделаете весомый вклад в развитие школы будущего. [http://xvatit.com/school/guild/ '''Гильдия Лидеров Образования'''] открывает двери для специалистов  высшего ранга и приглашает к сотрудничеству в направлении создания лучших в мире школ.

← Предыдущая		Версия 20:36, 18 октября 2012
Строка 7:		Строка 7:
	<br>		<br>

-	*просмотреть свойства главных витаминов и их воздействие на организм;	+	*просмотреть свойства главных витаминов и их воздействие на [[Общий обзор организма. Полные уроки\|организм]];
	*сформировать у учеников представление о гиповитаминозе, гипервитаминозе, авитаминозе.		*сформировать у учеников представление о гиповитаминозе, гипервитаминозе, авитаминозе.

Строка 14:		Строка 14:
	*Образовательные – сформировать правильное понятие о витаминах, как о активных биологических веществах.		*Образовательные – сформировать правильное понятие о витаминах, как о активных биологических веществах.
	*Развивающие - развить у учеников познавательный интерес к изучению биологических вопросов, способности обосновывать свою точку зрения, умению анализировать, логическому мышлению, делать выводы.		*Развивающие - развить у учеников познавательный интерес к изучению биологических вопросов, способности обосновывать свою точку зрения, умению анализировать, логическому мышлению, делать выводы.
-	*Воспитательные – научить использовать теоретические знания на практике, сформировать понятие сложности воздействия разнообразных биологически активных веществ на организм человека, в том числе и витаминов.	+	*Воспитательные – научить использовать теоретические знания на практике, сформировать понятие сложности воздействия разнообразных биологически активных веществ на [[Общий обзор организма. Полные уроки\|организм]] человека, в том числе и витаминов.

	=== Основные термины ===		=== Основные термины ===
Строка 26:		Строка 26:
	<br>Витамины были открыты в окончании прошлого века русским врачом Николаем Ивановичем Луниным. Он продемонстрировал их значение для жизнедеятельности организмов.		<br>Витамины были открыты в окончании прошлого века русским врачом Николаем Ивановичем Луниным. Он продемонстрировал их значение для жизнедеятельности организмов.

-	<br>Витаминами называют органические вещества, поступающие с пищей, которые необходимы для нормального течения процессов жизнедеятельности и регуляции обмена веществ. Витамины активно воздействуют на обмен веществ, рост и развитие организма, а также его сопротивляемость к болезням.	+	<br>Витаминами называют органические вещества, поступающие с [[Питание и пищеварение. Полные уроки\|пищей]], которые необходимы для нормального течения процессов жизнедеятельности и регуляции обмена веществ. Витамины активно воздействуют на обмен веществ, рост и развитие организма, а также его сопротивляемость к болезням.

	<br>На сегодняшний день известно больше 25 dитаминов. Обозначают их буквами латинского алфавита A, B, C, D, а также цифрами, которые определяют порядок открытия витаминов рассматриваемой группы – B1, B2, B12 и иные. Нехватка витаминов приводит к гиповитаминозам, избыток – к гипервитаминозам.<br><br>Давайте посмотрим небольшое видео о витаминах в целом, чтобы понять их положительное влияние на наш организм и опасность их недостатка:		<br>На сегодняшний день известно больше 25 dитаминов. Обозначают их буквами латинского алфавита A, B, C, D, а также цифрами, которые определяют порядок открытия витаминов рассматриваемой группы – B1, B2, B12 и иные. Нехватка витаминов приводит к гиповитаминозам, избыток – к гипервитаминозам.<br><br>Давайте посмотрим небольшое видео о витаминах в целом, чтобы понять их положительное влияние на наш организм и опасность их недостатка:

-	{{#ev:youtube\|CQax6Wrao1E}}	+	{{#ev:youtube\|CQax6Wrao1E}}

	=== Авитаминоз ===		=== Авитаминоз ===

-	<br>Витамины входят в состав молекул множества ферментов и некоторых физиологически активных веществ, по этой причине при их отсутствии - авитаминозе или же недостатке - гиповитаминозе нарушаются обмен веществ и синтез ферментов, в последствие чего развиваются тяжелые болезни.	+	<br>Витамины входят в состав молекул множества ферментов и некоторых физиологически активных веществ, по этой причине при их отсутствии - авитаминозе или же недостатке - гиповитаминозе нарушаются обмен веществ и синтез [[Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Полные уроки\|ферментов]], в последствие чего развиваются тяжелые болезни.

	<br>В основном, витамины – это непрочные соединения: они быстро разрушаются при нагревании пищевых продуктов. Естественные витамины содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, за редчайшим исключением (витамин О), не синтезируются в человеческом организме.		<br>В основном, витамины – это непрочные соединения: они быстро разрушаются при нагревании пищевых продуктов. Естественные витамины содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, за редчайшим исключением (витамин О), не синтезируются в человеческом организме.

-	<br>Чрезмерное поступление витаминов в организм приводит к состоянию, которое называется гипервитаминозом. Зачастую это наблюдается при потреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается наиболее разнообразными свойствами отравления. Самыми токсичными есть витамины А и D которые зачастую дают маленьким детям. Порой гипервитаминоз А возникает при приеме в еду продуктов, которые содержащих большое количество данного витамина (печень морских животных, (овощи). Из водорастворимых витаминов самым токсичным есть витамин B1, большие дозы которого имеют возможность приводить к сильнейшим аллергическим реакциям. При продолжительном приеме витамина B6 есть возможность наблюдаться увеличение свертываемости крови.<br><br>На рисунке мы имеем возможность наблюдать, к чему может привести авитаминоз:<br><br>[[Image:Bior8 37 1.jpg\|550px\|Результаты авитаминоза. фото]]<br>''Рис. 1. Результаты авитаминоза.''<br><br>	+	<br>Чрезмерное поступление витаминов в организм приводит к состоянию, которое называется гипервитаминозом. Зачастую это наблюдается при потреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается наиболее разнообразными свойствами отравления. Самыми токсичными есть витамины А и D которые зачастую дают маленьким детям. Порой гипервитаминоз А возникает при приеме в еду продуктов, которые содержащих большое количество данного витамина (печень морских животных, (овощи). Из водорастворимых витаминов самым токсичным есть витамин B1, большие дозы которого имеют возможность приводить к сильнейшим аллергическим реакциям. При продолжительном приеме витамина B6 есть возможность наблюдаться увеличение свертываемости [[Кровь и остальные компоненты внутренней среды организма. Полные уроки\|крови]].<br><br>На рисунке мы имеем возможность наблюдать, к чему может привести авитаминоз:<br><br>[[Image:Bior8 37 1.jpg\|550px\|Результаты авитаминоза. фото]]<br>''Рис. 1. Результаты авитаминоза.''<br><br>

	=== Свойства витаминов ===		=== Свойства витаминов ===
Строка 62:		Строка 62:
	=== Список использованных источников ===		=== Список использованных источников ===

-	''1.    Урок на тему «Витамины» Мяделец М. В. Биология. Человек. Дрофа, М.,2009г.''<br>''2. «Тесты. Биология. 6-11 кл». Т.С. Сухова М., Дрофа. 1997.<br>3. «Тестовый контроль знаний учащихся по биологии», В.З. Резникова и др. М., Просвещение, 2003г.<br>4. «Человек, его здоровье и окружающая среда», А.А. Иванова «Человек, его здоровье и окружающая среда», Челябинск, ЧГПИ, 1998г.''<br>	+	''1.    Урок на тему «Витамины» Мяделец М. В. Биология. Человек. Дрофа, М.,2009г.''<br>''2. «Тесты. [[Биология\|Биология]]. 6-11 кл». Т.С. Сухова М., Дрофа. 1997.<br>3. «Тестовый контроль знаний учащихся по биологии», В.З. Резникова и др. М., Просвещение, 2003г.<br>4. «Человек, его здоровье и окружающая среда», А.А. Иванова «Человек, его здоровье и окружающая среда», Челябинск, ЧГПИ, 1998г.''<br>

	''Отредактировано и выслано Борисенко И.Н.''		''Отредактировано и выслано Борисенко И.Н.''